FC2ブログ

ケアハウスの料理レク

皆さんこんにちわ。ケアハウスです。台風も近くなり、衆議院総選挙の投票日も迫ってまいりました。あいにくの気候に、体調を崩される入居者の方もチラホラ出始めています。手洗い・うがいをしっかりおこない、しっかり食事をとって、体調を整えましょう。

さて、今日は月1の料理レクの日でした。
本日は「どら焼き」を作っていただきました。


途中の作業が記録できずすみません。m(__)m
餡玉を作ります。この中には「サツマイモ」を
潰したものが練り込まれています。

IMG_2180_convert_20171<br /><span style=
甘い物の御供は、漬物です。
キャベツの浅漬けですが、キャベツを
切るところから入居者の皆様に
おこなっていただきました。
袋に入れて塩をふってよく揉み込んであります。



IMG_2182_convert_20171<br /><span style=
生地を焼いていきます。
今日はホットケーキミックスを使っています。
余計な味付けはしていません。


IMG_2184_convert_20171<br />021162752.jpg
焼きあがった生地に最初に作った
餡玉を載せて、少し平たく伸ばしていきます。
別の生地で挟んで 出来上がり!!


IMG_2193_convert_20171021162857.jpg
皆さんテキパキと進められて
あっという間に出来上がってしまいました。
砂糖を使っていないため、あっさりした甘味の
美味しいどら焼きができました。

一緒にポップコーンも作ってみました。
千曲事業所からコーンをおすそ分けいただいたのですが、
こちらは焦げてしまって失敗しました。画像は申し訳ないので
載せません。ごめんなさい。
ある方は「美味しいよ」と言ってパクパク食べていました。

次回は「きりたんぽ?」「ロールケーキ?」「お饅頭?」
何を作るかは入居者の皆さんと一緒に決めていきます。
以上ケアハウスからでした。

コメントの投稿

Secre

プロフィール

社会福祉法人 山栄会

社会福祉法人 山栄会

長野県佐久市、上田市。
岩手県田野畑村。
ケアハウス、特別養護老人ホーム、グループホーム、ショートステイ、デイサービスなどのサービスを提供しております。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR