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これが手作り『ずんだ餅』でござ~い(*^^)v

こんにちは
グループホーム諏訪形です

朝晩に吹く風は涼しくなりましたが、
まだまだ残暑が厳しい毎日ですね

先日ご近所の方から枝豆を頂きまして、ただ茹でるだけでは芸がないので
『ずんだ餅』作りに挑戦してみましたよ
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茹であがったお豆を取り出し薄皮を剥いていく地道な作業です
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薄皮の剥けたお豆をすり鉢に入れてスリこぎで形を潰していきます
これまた地道な作業その②です
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最後はお餅を丸めて
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完成しましたよ~
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鮮やかな緑色ですね

皆様の地道な作業のお陰でとても美味しくいただきました

ごちそうさまでした
プロフィール

社会福祉法人 山栄会

社会福祉法人 山栄会

長野県佐久市、上田市。
岩手県田野畑村。
ケアハウス、特別養護老人ホーム、グループホーム、ショートステイ、デイサービスなどのサービスを提供しております。

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