青森 郷土食(^・^)

こんにちは千曲事業所です
本日の昼食は、青森郷土食でした

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紅生姜入りいなり寿司
せんべい汁
たらのにんにく味噌焼き
ぜんまいのくりみ和え
りんご

せんべい汁は、鶏肉・人参・キャベツ等の味噌汁に、ごま入り南部煎餅
入って、少しとろっとした舌触りの美味しいお味噌汁でした
たらの味噌焼きも、ニンニクがしっかり効いて、スタミナがつき、
元気になれる昼食でした
郷土食は、その土地に根付いた、独特の食文化なので
これからも、いろいろな郷土食を昼食で堪能し、紹介できたらと思います
プロフィール

社会福祉法人 山栄会

社会福祉法人 山栄会

長野県佐久市、上田市。
岩手県田野畑村。
ケアハウス、特別養護老人ホーム、グループホーム、ショートステイ、デイサービスなどのサービスを提供しております。

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