FC2ブログ

2月の一大イベント『寒ブリ解体ショー!』

先週の土曜日はショートステイ千曲で脂がのった寒ブリの解体ショー華々しく催されました(^^)v

DSCN0197.jpg

DSCN0200.jpg

会場は多くの利用者様や地域の皆様と施設の職員によって埋め尽くされました\(^o^)/

DSCN0207.jpg

DSCN0628.jpg

肝心の寒ブリですが厨房のスタッフさんによって手際良くさばかれていきました(@_@;)

DSCN0586.jpg

DSCN0592.jpg

DSCN0590.jpg

DSCN0591.jpg

DSCN0209.jpg

かまと呼ばれる部位を炙っている写真です↓

DSCN0220.jpg

見事に焼かれました♪利用者の方や地域の方々からは『おお~っ!!』という歓声が出ていました!!

DSCN0223.jpg

あぶったかまの部分はアンデス山脈の岩塩と新鮮なレモンで召し上がって頂きました

DSCN0232.jpg

そしてサーモンピンクにも負けないブリピンクの切り身が出来ました\(◎o◎)/!

DSCN0645.jpg

このブリピンクがお寿司になろうとしています(@_@;)

DSCN0228.jpg

お寿司になっちゃいました(^o^)

DSCN0234.jpg

秘伝のお醤油を付けられたお寿司は次々と消えていきました・・・

DSCN0236.jpg

DSCN0237.jpg

いつの間にかあら汁も出来ていました↓

DSCN0233.jpg

おいしさに思わずびっくりしたりおいしさに思わずにっこりしたり・・・

こんな感じで解体ショーは大盛況のうちに終わりました
利用者の皆様や地域の方々からは「おいしかった」というような声を多数頂き本当に良かったと思います(T_T)
主催して下さった日清医療食品様、雪が降り寒い中参加して下さった地域の皆様、本当にありがとうございました<(_ _)>
プロフィール

社会福祉法人 山栄会

社会福祉法人 山栄会

長野県佐久市、上田市。
岩手県田野畑村。
ケアハウス、特別養護老人ホーム、グループホーム、ショートステイ、デイサービスなどのサービスを提供しております。

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR