ケアハウス佐久だいらの久々の更新です。

(((o(*゚▽゚*)o)))こんにちわ!ケアハウス佐久だいらでーす。久々の更新です。種畜牧場(駒場公園)にお花見に行ってきました。今年の桜は、早く咲きましたね。そして いっぺんに花が咲きおどろきました♪───O(≧∇≦)O────♪



去年から大切に保管してきた。ダリアの球根がもう芽を出していたので、慌てて花壇に植え込みました。また今年も大きな大輪咲かせてくれるでしょう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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+゚。*(*´∀`*)*。゚+ケアハウスの前の側溝(せんげ)に、天然のせりが自生 恒例のせり採りをみんなで一緒に摂って夕飯の副菜にします。
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ずいぶん沢山とれました。せりのいい香りがしてます。夕飯が楽しみで~す.゚+.(・∀・)゚+.
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(∩・∀・)∩ キャー今日は、ラテン音楽の生演奏「 コンドルは、飛んでいく」 「恋のバカンス」など、みんなの知っている曲を演奏してくれます。  
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マラカス・タンバリンでみんなで演奏 ラテンのリズムで若返ったみたい(o‘∀‘o)*:◦♪   
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新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
本年も「ケアハウス佐久だいら」をよろしくお願いいたします。
少し間が空いてしまいましたが、年末年始のケアハウスの
様子を少しだけお知らせいたします。

① 12月30日に飾りました。館内には棒締めも飾ってあります。

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② 玄関を入ると・・・\(◎o◎)/!

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③ 食堂に向かうと・・・(*^。^*)

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④ お昼に「おせち料理」

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⑤ 「おやつ」もあります。お汁粉です。
意外にも12名の方が召し上がりました。


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⑥ 夕飯は「刺身御膳」

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⑦ お風呂は「リンゴ風呂」です。

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今日のお昼時間に入居者様から「ここの料理はおいしいね」「リンゴの香りが良かった」「今日はお獅子と映画だよね」とお声をかけていただきました。
皆さんお元気です。手洗い・うがい・適度な運動をおこない、末永くお元気にお過ごしいただきたいと思いました。



常田区 文化祭

こんにちわ。ケアハウスです。
11月11日、12日 常田区文化祭です。
早速行ってきました(。>ω<。)ノ
ケアハウス入居者の作品も出展されています。



盆栽談義?
三本菊も見事です( ̄^ ̄)ゞ

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毎日の水やりはスプレーでシュッシュッ
とするそうです。

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常田区の皆さんの作品がズラリ!
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江戸時代の獅子頭\(◎o◎)/!
今から400年以上も前のものが大切に
保管されています。歴史を感じます。
貴重ですねぇ~(*^_^*)

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編み物・パッチワーク・刺繍・日本画・写真などなど
入居者の皆さんの作品です。

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今日は豚汁、おにぎり、おいなりさん、お漬物
皆さんガッツリ美味しくいただいたようです。
(○´・Д・`)ノお昼ご飯大丈夫ですかぁ~?
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他の方の作品に感動しつつお腹も満足しました。
今日行かれなかった方のために、明日も伺います。

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常田区区長さんをはじめ区民の皆さん、
いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

ケアハウスの料理レク

皆さんこんにちわ。ケアハウスです。台風も近くなり、衆議院総選挙の投票日も迫ってまいりました。あいにくの気候に、体調を崩される入居者の方もチラホラ出始めています。手洗い・うがいをしっかりおこない、しっかり食事をとって、体調を整えましょう。

さて、今日は月1の料理レクの日でした。
本日は「どら焼き」を作っていただきました。


途中の作業が記録できずすみません。m(__)m
餡玉を作ります。この中には「サツマイモ」を
潰したものが練り込まれています。

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甘い物の御供は、漬物です。
キャベツの浅漬けですが、キャベツを
切るところから入居者の皆様に
おこなっていただきました。
袋に入れて塩をふってよく揉み込んであります。



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生地を焼いていきます。
今日はホットケーキミックスを使っています。
余計な味付けはしていません。


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焼きあがった生地に最初に作った
餡玉を載せて、少し平たく伸ばしていきます。
別の生地で挟んで 出来上がり!!


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皆さんテキパキと進められて
あっという間に出来上がってしまいました。
砂糖を使っていないため、あっさりした甘味の
美味しいどら焼きができました。

一緒にポップコーンも作ってみました。
千曲事業所からコーンをおすそ分けいただいたのですが、
こちらは焦げてしまって失敗しました。画像は申し訳ないので
載せません。ごめんなさい。
ある方は「美味しいよ」と言ってパクパク食べていました。

次回は「きりたんぽ?」「ロールケーキ?」「お饅頭?」
何を作るかは入居者の皆さんと一緒に決めていきます。
以上ケアハウスからでした。

おまんじゅう作り

こんにちわ。ケアハウスです。
8月14日に「おまんじゅう」をつくりました。
信州佐久地方では、お盆に「おまんじゅう」を手作りして
お盆さんにお供えします。一緒に浅漬けも作りました。
皆さんの地域では、どんなお供えを作りますか?


まずは、野菜を切る係と粉をコネル係に分かれて調理開始です!
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小麦粉に水と砂糖、少しの油とお酢が入ります。
この分量は「熟練の技」にお任せしました(^_^;)
お酢が入るのには驚きです。

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できあがった生地を切り分けてアンコを包んでいきます
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粉が足りなくなってしまい急遽ホットケーキミックスを使って見ました。
白っぽいのがホットケーキミックスです。


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厨房で蒸してもらって出来上がりです。
お茶会も開催して「懐かしい」「食べ残ったのは天婦羅にしたねぇ」
「美味しい!お盆はこれが無きゃ駄目ね」など
懐かしむ声がたくさんありました。

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来年も楽しく作りましょう!
追伸:ホットケーキミックスまんじゅうは、甘くなりすぎました。


プロフィール

社会福祉法人 山栄会

社会福祉法人 山栄会

長野県佐久市、上田市。
岩手県田野畑村。
ケアハウス、特別養護老人ホーム、グループホーム、ショートステイ、デイサービスなどのサービスを提供しております。

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